Sterilizzatori e pastorizzatori per alimenti confezionati
FOREN Sterilizzatori e pastorizzatori per alimenti confezionati

La pastorizzazione finale di un prodotto confezionato è la garanzia più valida di igiene e durata. Le moderne confezioni di materiale plastico sono difficilmente compatibili con vapore o acqua calda. Un trattamento ad aria calda è la soluzione migliore, ma deve essere un sistema efficiente ed omogeneo. GGE ha realizzato un sistema di circolazione dell’aria in forno statico altamente efficace e di costo limitato, con il pregio di mantenere le temperature interne omogenee, con minime differenze tra la parte superiore e quella inferiore. Ideale per la pastorizzazione di: paste fresche; paste precotte; piatti pronti; prodotti di panetteria; pizze; altri prodotti. Il forno è costituito da un box in pannelli di lamiera di acciaio Inox AISI 304 con intercapedine in poliuretano (esterno) e lana di roccia (all’interno). Tutti i materiali elettrici ed idraulici utilizzati sono di prima qualità e conformi alle normative vigenti.
Optional:
- Segnalazione luminosa ad intermittenza
- Segnalazione acustica di avvenuto fine ciclo
- Segnalatore grafico per la registrazione dell’andamento della temperatura
- Carrelli portacestelli
- Cestelli portaconfezioni